A alimentação escolar conta com cardápios para escolas geridas por autogestão e terceirizada, cuidadosamente planejados por nutricionistas para atender às necessidades nutricionais dos alunos durante todo o período de permanência na Unidade de Ensino. Neste sentido, a Alimentação Escolar está em concordância com a Estratégia Global para a Promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde.
Os cardápios são calculados e determinados de forma a possibilitar autonomia dos escolares, tendo a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como cerne desse processo de ensino e aprendizado, promovendo o autocuidado através de escolhas que sejam mais saudáveis e sustentáveis.
A Alimentação Escolar visa garantir o Direito Humano à Alimentação Adequada e a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, respeitando as escolhas e perspectivas individuais de alimentação. Há uma variedade de alimentos, selecionados e preparados para possibilitar tanto a satisfação das necessidades nutricionais do escolar no período, quanto para permitir que cada um exerça seu direito de escolha sobre o que lhe é ofertado.
Assim encerramos a primeira semana escolar.
Excelente fim de semana.
BMS REFEIÇÕES
Fonte: BMS Refeições
Foto: Divulgação